Elaboramos a partir distintas variedades de mosto de uva negra ( Vitis vinifera )

Al mosto le añadimos un poco de gelificante  y azúcar, lo ponemos a cocer lentamente hasta reducirlo a una salsa que tenga una cierta consistencia.

Como base de una salsa, para acompañar asados, carnes y pescados a la parrilla o a la plancha, en todos los derivados del pato y la oca, en postres, yogures y quesos frescos.

Presentación en tarros de cristal de 320 gr.